Entrecôte à la sauce au poivre et aux échalotes

Entrecôte à la sauce au poivre et aux échalotes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 entrecôtes de boeuf 6 échalotes hâchées 1 noix de beurre 1/2 cuil. à café de sucre 40 cl de bon vin rouge 1 cube de bouillon de boeuf Une pincée de sel de Guérande Une pincée de poivre Temps de préparation : 10 minutes Temps de...